Producenci
Le Cana - Spumante Passerina Brut - Gaialuce - BIO
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Le Cana - Spumante Passerina Brut - Gaialuce - BIO
Wino Spumante typu szampan.
Winogrona są zbierane i utrzymywane w jednej temperaturze 4-5 stopni Celsjusza przez 18-24 godzin
w celu lepszego zachowania aromatów,
Proces przygotowania:
usuwanie szypułek i wyciskanie oraz miękkie wyciskanie.
Wymóg otrzymany jest przechowywany w niskiej temperaturze, 6-8 stopni, przez 24-36 godzin,
aby ułatwić naturalne oczyszczanie.
Czysta frakcja trafia do fermentacji, którą prowadzi się w temperaturze 12-14 stopni Celsjusza.
Po tym następuje suszenie i okres na osadzie drożdżowym w celu uzyskania doskonałego wykończenia
aby zwiększyć objętość i teksturę.
Idealne na prezent.
Kategoria: Wino białe wytrawne 0,75l
Kraj: Włochy
Region: Marche
Szczep: 100% Passerina
Rocznik:
Zawartość alkoholu: 13,00 %
Temperatura serwowania: ok. 10 – 12°
Vinnica Polini powstała dzięki przyjaźni z Włoską rodziną Polini zajmującą się od czterech pokoleń produkcją wina. Od ponad 12 lat wspólnie sprowadzamy wina z regionu Marche zarówno butelkowe, jak i w kartonach Bag in Box.
Jak w prawdziwym włoskim domu prócz wina najważniejsza jest oliwa, której nie mogło u nas zabraknąć. W naszej ofercie znajdziecie Państwo zarówno oliwę Extra Vergine filtrowaną jak i niefiltrowaną oraz oliwę Sansa (Pomace) do smażenia i pieczenia prosto od zaprzyjaźnionego producenta.
Od wielu lat współpracujemy z wieloma restauracjami oraz hotelami w całej Polsce. Wśród naszych klientów są m.in. restauracje z prestiżowym wyróżnieniem Michelin. W naszej ofercie mogą Państwo znaleźć wysokiej jakości produkty oraz szybką i profesjonalną obsługę.

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.